حفظ کیفیت و افزایش عمرگلدانی گل بریده رز رقم ‘grand prix’ با استفاده از روش بسته بندی در اتمسفر تعدیل یافته

یکی از عوامل مؤثر در کاهش کیفیت گل های بریده در دوره پس از برداشت، میزان تنفس آنها می باشد. بسته بندی در شرایط اتمسفرتعدیل یافته (map) روشی است که ضمن کاهش شدت تنفس محصول، منجر به افزایش طول عمر گلدانی باحفظ کیفیت گل های بریده می شود. در این پژوهش آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی با سه تکرار بر روی گل بریده رز رقم ‘grand prix’ انجام شد. قبل از انجام تیمارها، گل های بریده رز در پوشش های پلی اتیلن قرار داده شدند. تیمارها شامل 4 زمان نگهداری در سردخانه (4:t1، 7:t2، 11:t3 و 14:t4) و سه ترکیب گازی (g2): بدون تزریق گاز، (g3): n292%+co23%+o25% و (g4):n295%+o25% به همراه شاهد(g1) می باشد. پس از هر زمان نگهداری در سردخانه در دمای ?c1±4 و رطوبت نسبی 60%، پارامترهایی از قبیل گازهای اتیلن، co2 و o2 داخل پوشش ها، قطرگل، میزان کاهش وزن گل، مواد جامد محلول در ساقه و طول عمر گلدانی اندازه گیری شدند. بر اساس نتایج، کمترین میزان اتیلن و بیشترین میزان مواد جامد محلول به ترتیب درتیمارهای t1g2 و g4 مشاهده شد. کمترین میزان قطرگل در بسته های حاوی ترکیب های گازی g2، g3 و g4 در مقایسه با شاهد به دست آمد. همچنین میزان گاز اکسیژن در داخل بسته ها کاهش و میزان گاز دی اکسیدکربن افزایش یافت و از نظر وزن درگل های داخل بسته ها، کاهشی مشاهده نگردید. بیشترین طول عمرگلدانی گل بریده رز رقم‘grand prix’ به مدت 11روز با استفاده از تیمار گازی g3 به دست آمد.